Presiden SBY dan Ibu Ani santap siang di Warung Nasi Ampera, Jl. Soekarno-Hatta No. 394, Bandung, hari Selasa (26/5) siang. (foto: abror/presidensby.info)
"Jadi, waktu saya tinggal di Malang, Jawa Timur, rumah saya dekat dengan warung rujak cingur. Saya sering perhatikan kalau orangnya sedang masak. Akhirnya sampai punya ketrampilan. Istri saya sampai sekarang belum lulus membikin bumbu rujak cingur. Harus mengakui bahwa saya sedikit lebih baik dalam hal rujak cingur," gurau SBY.

Ketika ditanya mengenai makanan kesukaannya, SBY menjawab soto dan nasi goreng. "Saya menyenangi soto dan ahli makanan soto. Soto kesukaan saya yang pertama adalah Soto Kudus. Kalau di Bandung, Soto Kudus langganan saya di Gandapura. Saya makan di sana mulai dari letnan dua sampai bintang empat, dan pensiun. Soto berikutnya lagi adalah soto Miroso di Yogyakarta. Lantas ada Soto Bangkong, Coto Makassar, Soto Lamongan, Soto Ambengan, Soto Bandung, dan Soto Padang," SBY menjelaskan.

Makanan kesukaan SBY yang kedua adalah nasi goreng. "Kata orang, nasi goreng itu makanan yang kurang kreatif. Kalau bingung memilih makanan yang enak diantara yang enak, biar tidak bingung, pilihan jatuh pada nasi goreng," kata SBY.

Ibu Ani sendiri ahli membuat soto dan nasi goreng. " Sebetulnya karena bapak suka nasi goreng, ibu yang ahlinya juga masak nasi goreng. Mau nasi goreng telor, kornet, atau ikan asin, yang penting nasi goreng. Soto dan nasi goreng memang dua makanan yang sering disajikan di rumah. Kebetulan, Agus dan Ibas juga suka makanan itu. Barangkali juga karena makanan itu yang sering disajikan di rumah, mereka juga senangnya itu," terang Ibu Ani.

Siang hari di Bandung, para wartawan bebas menanyakan apa saja yang berhubungkan tentang makanan kepada SBY dan Ibu Ani. "Kalau pertanyaan tentang politik, nanti saja ya," canda SBY lagi. Dalam suasana yang hangat dan akrab, SBY dan Ibu Ani mengucapkan terimakasih kepada para wartawan dan stafnya karena sudah ditemani makan.

sumber http://www.presidenri.go.id/

Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajan pasar. Terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dengan isi gula kelapa (gula Jawa) kemudian direbus dalam air mendidih lalu disajikan dengan parutan kelapa.

Klepon biasa dijajakan bersama getuk dan cenil (juga disebut cetil) sebagai cemilan sore atau pagi hari. Warna klepon biasanya putih atau hijau tergantung selera. Untuk klepon dengan warna hijau perlu ditambahkan pewarna dar daun suji atau daun pandan.
Bentuknya yang bulat dan berwarna hijau muda, memang terasa sangat unik dan menggoda selera kuliner kita untuk mencicipinya. Teksturnya yang kenyal dan lembut membuat orang ingin terus menggigit dan menggitnya lagi.

Rasa yang tersimpan dari klepon sangat lezat, bersensasi, bahkan bikin ketagihan. Karena manis gula merah sebagai isinya seperti madu. Rahasia kelezatan klepon memang pada isinya yang terbuat gula merah yang dicairkan lebih dulu.

Sedangkan untuk kulit luar klepon berasal dari campuran adonan yang terbuat dari adukan tepung ketan, dengan air perasan daun pandan secukupnya. Tergantung dari komposisi tepung ketannya.

Setelah diuleni adonan dibulatkan sebesar kelereng. Lalu, diisi cairan gula. Setelah itu dimasukkan dalam panci berisi air mendidih. Tunggu sampai klepon mengapung, lalu diguling-gulingkan dalam parutan kelapa muda.

Klepon terasa nikmat bila disajikan masih hangat. Apalagi jajanan ini mudah basi, karena terbuat dari bahan campuran santan kelapa dan tepung terigu. Namun, sebagai catatan para penikmat makanan ini perlu hati-hati bila klepon yang akan dimakan kala masih panas, akan cukup mengejutkan karena isinya yang berupa gula merah cair cukup celekit panasnya. Jadi lebih baik kita tunggu dulu bila sudah agak dingin.

Sekarang, keberadaan Klepon sudah sangatlah sulit ditemui apalagi di kota besar. Para pengusaha kuliner lebih memilih membuka usaha kuliner untuk jenis makanan fast food (cepat saji). Jika di pertanyakan kenapa orang lebih memilih menjual produk fast food daripada makanan tradisional seperti klepon ini, mungkin jawaban mereka akan sama yaitu "sudah tidak ada minat konsumen untuk produk semacam klepon". yah... ironis sekali ya.. mungkin karena kurangnya peran orang tua dalam mensosialisasikan Klepon kepada anaknya. Tapi bingung juga seandainyapun orang tua mau mensosialisasikannya, klepon pun sudah sangat sulit di jumpai.. trus apa yang mau di sosialisasikan? Haruskah para orang tua terjun ke pasar tradisional untuk mencari klepon?

wah..wah.. klepon.. klepon...